Contro tutti i fenomeni di contraffazione del vino italiano, recenti notizie dalla Cina hanno destato molta preoccupazione, una nuova tecnologia si propone la salvaguardia dei prodotti Made in Italy garantendone la tracciabilità. La novità, come si legge nel sito “viniesapori.net”, giunge dal tappo in sughero Idcork brevettato dall’azienda Brentapack del gruppo Labrenta (www.labrenta.com).
Un codice identificativo presente sul tappo e una trama del sughero irripetibile fanno di ogni bottiglia un prodotto unico. Il consumatore, tramite un’apposita app, scaricabile direttamente dal sito www.idcork.com e utilizzabile con un qualsiasi smartphone, può venire a conoscenza di tutta una serie di informazioni: zona e periodo di estrazione del sughero, caratteristiche, dati sulla lavorazione del tappo, nome della cantina e caratteristiche del vino (come annata, uvaggio e codice della bottiglia).
Una volta avviata l’applicazione è sufficiente procedere al riconoscimento visivo del tappo grazie al confronto della sua trama con quella riprodotta nella foto. Successivamente si può inserire il codice stampato sulla chiusura per rintracciare la storia, la produzione e la lavorazione del vino.
In questo modo l’azienda di Borgo Valsugana dà vita ad un sistema di protezione e di garanzia di qualità del prodotto sia per l’utente finale che per l’azienda stessa e si pone come un mezzo efficace nella lotta alla contraffazione.