Categoria: Editoriali

C’era una vecchia battuta dei celebri “Peantus” secondo la quale abbiamo quindici giorni per restituire l’anno nuovo se non ci piace. E con quello appena arrivato la tentazione è forte … Il 2020 non poteva iniziare peggio così. Facendo esplodere tutte le ‘grane’ che erano maturate nell’anno scorso...

Un altro anno sta per concludersi e noi siamo ancora qui insieme a quanti credono nell’importanza del “Made in”; sono ancora qui, però, anche le annose questioni su qualità e tutela del prodotto che, numero dopo numero, andiamo segnalando.I dati resi noti da Confcommercio sulla familiarità di...

Ci hanno lavorato per due anni con la partecipazione di quattro ministeri (Salute, Esteri, Agricoltura e Sviluppo economico) e con la supervisione dell’Istituto Superiore di Sanità, del Consiglio superiore dell’Agricoltura e del Crea. Non bastasse uno studio è stato condotto anche dall’Università...

Sarà che mi porto dietro un senso di ‘sacralità’ per la tradizione; sarà che il cibo in generale è un fondamento ‘etico’ del vivere; oppure sarà solo che invecchio e faccio fatica a stare al passo con i tempi. Ma la strada imboccata da vino, da coloro che lo consumano e dai produttori che ne...

Non si sa ancora nulla e nulla è deciso, se non la polemica. Ovviamente il tema del giorno è quello della tassazione che la futura finanziaria italiana potrebbe imporre in una qualche misura su almeno qualcuno dei prodotti plastici. Anche a chiamarla in inglese, cosa che ha sempre funzionato per...

Il dato è impressionante: nel 2018 oltre tredicimila veneti (fa ancor più impressione scrivere la cifra esatta: 13.329) se ne sono andati all’estero. Il numero è fornito dalla “Fondazione Migrantes”, e nei loro Paesi di destinazione sono stati accolti appunto come ‘migranti economici’. Esattamente...

I numeri, questa volta, li ha dati Ismea, cioè l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare che è un ente pubblico vigilato dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. Come tali possono essere considerati numeri indiscutibili e disegnano con precisione quella che è...