Abbiamo recentemente scritto in queste pagine di come uno ‘scarto’ della produzione di vino (3 ottobre: “Dalle vinacce si estrae un ottimo prodotto ma non è ‘farina-di-vino’) possa essere utilmente riciclato. Un nuovo capitolo...
Leggi di piùMentre gli italiani si fasciano già la testa pensando a quello che potrà essere il protezionismo negli Stati Uniti promesso dal presidente Trump, i produttori francesi di vino conquistano nuove fasce di mercato e negli Usa...
Leggi di piùANUGA 2017 è la più importante manifestazione fieristica al mondo dedicata al food & beverage: si tiene con cadenza biennale a Colonia e quest’anno, dal 7 all’11 ottobre, vede ai nastri di partenza oltre 7.000 espositori, in...
Leggi di piùÈ una ventata di nuovo quella che sta attraversando l’agricoltura italiana. L’abbiamo sottolineato su queste pagine riportando i numeri diffusi da Coldiretti che ha analizzato alcuni dati di Unioncamere. Un vento che soffia...
Leggi di piùDal 10 al 14 novembre, Merano ospiterà la 26esima edizione del “WineFestival” che passa in rassegna tutte le sfumature del wine & food. In mostra, il meglio delle oltre 4.000 etichette di vini biologici, biodinamici e Piwi...
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