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Categoria: Editoriali

La Valdobbiadene all’inglese

“L’azienda inglese Pops ha pensato di realizzare delle piccole delizie ghiacciate per chi ha voglia di gustare un cocktail, ma anche combattere il caldo”: l’annuncio è comparso sulla stampa di mezza Europa. Nascono così i ghiaccioli al Prosecco, verrebbe da dire “sulle verdi colline inglesi di...

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L’Italia che va piano, il mondo che corre

L’industria del lusso continua a macinare successi e, anche grazie al forte contributo dell’Italia, la più ricca tra tutte le imprese francesi, quella a più alta capitalizzazione, è la regina del fashion LVMH. Il contributo tricolore a questo successo porta il nome di marchi prestigiosi quali...

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L’italian sounding che ci facciamo in casa

Non so come mai la notizia non abbia avuto il clamore delle prime pagine dei quotidiani eppure è un ‘colpo al cuore’ della credibilità del sistema agroalimentare italiano: parlo delle oltre 300 mila cosce di maiale danese che erano pronte per essere vendute come prosciutto di Parma e del San...

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Sarà ‘comunque un successo’?

A far deflagrare il ‘caso’ è stata la chiusura di “Cinque” ad appena cinque mesi dalla sua apertura. I motori dell’operazione, Enrico Bartolini e l’associazione “Le Soste”, dicono: “Pensavamo che Fico potesse essere un’opportunità più vasta per noi, ma è stato un errore di calcolo e il risultato inferiore alle aspettative”. Un sasso nello stagno che diventa tsunami e colpisce tutto Fico Eataly World. dall’inchiesta de “Il...

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La sfida ai consumatori

Fanno riflettere i dati recentemente diffusi nel report “Global Business Survey 2018 – Brand Protection Challenges” di MarkMonitor. Perché conosciamo con quanta virulenza la contraffazione stia colpendo i sistemi produttivi e quanto sia difficile tutelare i consumatori. Il report è costruito sulla base delle dichiarazioni raccolte tra gli imprenditori e quindi, al di là dei numeri ufficiali riesce a dare la misura di quella...

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La qualità nella moda democratica

Può anche capitare che una settimana della moda si svolga senza modelle che sfilano: è quanto accaduto a Lugano con la prima “Fashion Innovation Week”. La città svizzera non è certo classificata tra le regine della moda al pari di Parigi, Milano, Londra o Firenze, eppure a tutte queste ha lanciato un messaggio ben chiaro che suona più o meno così: “voi potete anche puntare sul design, ma se volete sopravvivere dovete passare...

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Quando il privato corre più del pubblico

Molto si parla della richiesta da parte dei consumatori di informazioni complete ed attendibili sui prodotti alimentari ed anche noi in queste pagine abbiamo sottolineato ripetutamente le iniziative dell’Europa, dei ministeri italiani e delle iniziative estere in questa direzione. Talvolta anche per criticare l’efficacia dei vari semafori o l’inefficacia di indicazioni d’origine che non siano inserite in un quadro normativo...

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