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SPRECO ALIMENTARE: ENTRO IL 2020 ETICHETTE OMOGENEE IN EUROPA?

SPRECO ALIMENTARE: ENTRO IL 2020 ETICHETTE OMOGENEE IN EUROPA?
Per ridurre lo spreco di cibo, semplificare le etichette alimentari vuol dire eliminare la parola ‘preferibilmente’. A quanto pare infatti, questo termine riportato in etichetta nella formulazione “da consumarsi preferibilmente entro” può spingere i consumatori a gettare nella pattumiera cibi ancora buoni da mangiare. È comune infatti fare confusione con l’altra dicitura “da consumarsi... 

SI CHIAMANO ACQUISTI COMPULSIVI: NON USIAMO QUELLO CHE COMPRIAMO

SI CHIAMANO ACQUISTI COMPULSIVI: NON USIAMO QUELLO CHE COMPRIAMO
In Italia, oltre l’80% dei vestiti che compriamo non vengono poi pienamente utilizzati. Lo studio è stato realizzato in venti Paesi dalla società tedesca di traslochi on line “Movinga” attraverso un sondaggio che ha coinvolto 18.000 famiglie. Le domande hanno confrontato la percezione individuale su quanto ciascuno possiede rispetto a quanto effettivamente usa. Nello studio si dovevano... 

POSITIVI RISULTATI NEL VERONESE CONTRO LO SPRECO DI PRODOTTI ALIMENTARI

POSITIVI RISULTATI NEL VERONESE CONTRO LO SPRECO DI PRODOTTI ALIMENTARI
Grazie al coordinamento delle Acli Provinciali di Verona, una sessantina di enti no profit del territorio si alternano quotidianamente a recuperare presso le aziende donatrici, cibi che altrimenti sarebbero destinati a diventare rifiuto: così si salvano annualmente oltre 1.000.000 di chilogrammi di derrate alimentari che vengono destinate alle famiglie indigenti del territorio. Questo è il progetto... 

L’AGRICOLTURA SOSTENIBILE NEL MONDO, CON UNA ECCELLENZA ITALIANA

L’AGRICOLTURA SOSTENIBILE NEL MONDO, CON UNA ECCELLENZA ITALIANA
Il “Food Sustainability Index” è stato creato dalla Fondazione “Barilla Center for Food & Nutrition” in collaborazione con “The Economist Intelligence Unit” per identificare quei Paesi che, attraverso delle pratiche virtuose, stanno contribuendo a cambiare in positivo il sistema alimentare mondiale. La geografia del cibo al di là del gusto si trova nel capitolo di “Mi ambiento –... 
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