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Tag: verona

UN CONTRIBUTO ALLA VALORIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY AGROALIMENTARE

Nel 2017, il settore agro-alimentare italiano ha generato un valore aggiunto superiore ai 60 miliardi di euro (33 per l’agricoltura, silvicoltura e pesca e 27,3 per l’industria alimentare, delle bevande e del tabacco) e ha occupato quasi 1,4 milioni di persone. (circa 920 mila per agricoltura, silvicoltura e pesca e circa 465 mila per l’industria alimentare, delle bevande e del tabacco). Terzo per valore aggiunto e occupati...

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DAI VIGNETI VERONESI UN APPASSIONATO HURLO PER UN VINO NUOVO E ANTICO

Saccola, Pontedarola, Negrara, Corvina Veronese, e Spigamonti, che è un incrocio tra Corvina e Malvasia Rossa. Sono le cinque uve autoctone veronesi riscoperte in vecchi vigneti del veronese dai fratelli Ettore e Filippo Finetto della Garbole, azienda attiva dal 1994 con dieci ettari nella Valpolicella Doc per una produzione media annua di 25 mila bottiglie. Le cinque uve sono state utilizzate per la produzione di “Hurlo”,...

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Trasformare i rifiuti in petrolio: intervista a Lorenzo Lastella

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