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IL TEMPO È DENARO, SOPRATTUTTO NELLA LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE

IL TEMPO È DENARO, SOPRATTUTTO NELLA LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE
L’etichetta è potere: lecito, quando si tratta di concorrenza commerciale, illegale quando si parla di agropirateria, settore che nel mondo fattura oltre 100 miliardi di euro, esibendo una falsa bandiera italiana. L’agroalimentare è divenuto area di investimento della malavita organizzata che, nonostante l’attività di contrasto da parte delle Forze dell’Ordine, ormai è presente nella società... 

IL 2018 È STATO L’ANNO NERO PER EXPORT DELL’ORTOFRUTTA TRICOLORE

IL 2018 È STATO L’ANNO NERO PER EXPORT DELL’ORTOFRUTTA TRICOLORE
Il 2018 ha segnato il peggiore crollo degli ultimi 10 anni per l’export di ortofrutta Made in Italy con un -12% che ha portato sotto i 4 miliardi di chili le esportazioni. Il dato è stato diffuso alla vigilia del “Fruit Logistica” di Berlino, la principale fiera internazionale di settore in Europa, da Coldiretti. Ma il 2018 ha segnato il record dei consumi interni di frutta e verdura degli ultimi... 

LA QUALITÀ ED IL VALORE DEL PRODOTTO TRA GENETICA E AGRICOLTURA SMART

LA QUALITÀ ED IL VALORE DEL PRODOTTO TRA GENETICA E AGRICOLTURA SMART
«Per affrontare le pratiche commerciali sleali, siamo finalmente arrivati in fondo al tunnel burocratico della direttiva europea»: lo ha assicurato Paolo De Castro, vicepresidente della Commissione Agricoltura in Parlamento Europeo intervenendo al 16° Forum del Cdo Agroalimentare, svoltosi al Palace Hotel di Milano Marittima. Per l’europarlamentare «sarà importante già recepire e mettere in... 

DAL SENATO ARRIVA L’ESTENSIONE DI NUOVI OBBLIGHI PER GLI ALIMENTI

DAL SENATO ARRIVA L’ESTENSIONE DI NUOVI OBBLIGHI PER GLI ALIMENTI
C’è ora la possibilità di estendere in Italia l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del prodotto per tutti gli alimenti. Le Commissioni lavori pubblici e affari costituzionali del Senato hanno infatti approvato un emendamento al quale dovranno ora fare seguito nuovi e specifici decreti per gli alimenti ai quali imporre l’obbligo. Ricordiamo che oggi in Italia l’obbligo di indicazione... 

DOPO IL RECORD DEL 2018, CRESCERÀ ANCHE NEL 2019 L’EXPORT ALIMENTARE

DOPO IL RECORD DEL 2018, CRESCERÀ ANCHE NEL 2019 L’EXPORT ALIMENTARE
Con le esportazioni 2018 al record di 42 miliari di euro, contro i 41 del 2017, ed una previsione di crescita di oltre il +2% nel 2019, il comparto alimentare continua a fare la parte da leone dell’industria italiana con un fatturato superiore ai 137 miliardi di Euro nel 2017 (pari all’8% del Pil) e 385.000 addetti impegnati in oltre 6.800 imprese. I dati sono di Atradius, tra i principali gruppi... 

LA CORTE DEI CONTI EUROPEA CONTRO I RESIDUI CHIMICI NEGLI ALIMENTI

LA CORTE DEI CONTI EUROPEA CONTRO I RESIDUI CHIMICI NEGLI ALIMENTI
Coldiretti ha definito “storico” il pronunciamento della Corte dei Conti Europea sulle sostanze chimiche negli alimenti che sottolinea il mancato rispetto nei cibi di provenienza extraUe degli stessi standard di sicurezza Ue. L’obiettivo fissato dalla Corte sarebbe quello di eliminare nel 2019, sostiene Coldiretti, le attuali “tolleranze all’importazione per alcuni residui di antiparassitari”. Il... 

È ILLEGITTIMO L’OBBLIGO IN ETICHETTA DELLO STABILIMENTO DI PRODUZIONE

È ILLEGITTIMO L’OBBLIGO IN ETICHETTA DELLO STABILIMENTO DI PRODUZIONE
D’ora in poi le aziende che non riportano sulle confezioni il luogo di produzione non possono essere sanzionate: è la conseguenza pratica di una sentenza emessa dalla diciottesima sezione civile del tribunale di Roma in forza della quale è stata dichiarata “l’inapplicabilità della normativa interna e la non opponibilità ai privati” del decreto legislativo 145/17. Con quel decreto l’allora... 

SPRECO ALIMENTARE: ENTRO IL 2020 ETICHETTE OMOGENEE IN EUROPA?

SPRECO ALIMENTARE: ENTRO IL 2020 ETICHETTE OMOGENEE IN EUROPA?
Per ridurre lo spreco di cibo, semplificare le etichette alimentari vuol dire eliminare la parola ‘preferibilmente’. A quanto pare infatti, questo termine riportato in etichetta nella formulazione “da consumarsi preferibilmente entro” può spingere i consumatori a gettare nella pattumiera cibi ancora buoni da mangiare. È comune infatti fare confusione con l’altra dicitura “da consumarsi... 

È DIFFICILE FARE UNA START UP IN ITALIA: EPPURE NELL’AGROALIMENTARE …

È DIFFICILE FARE UNA START UP IN ITALIA: EPPURE NELL’AGROALIMENTARE …
L’Italia è il terzo Paese al mondo per densità di nuove imprese agrifood sostenibili: ne conta infatti ben 14 ed è preceduta solo da Israele e Spagna. La regione italiana con la maggior concentrazione è la Lombardia con il 33%, seguita dall’Emilia Romagna con il 17%, poi Lazio, Veneto e Campania. I dati sono quelli diffusi dall’Osservatorio Food Sustainability della School of Management del... 

ETICHETTE: COMUNQUE SIANO, SONO UN AIUTO PER UNA DIETA PIÙ SANA

ETICHETTE: COMUNQUE SIANO, SONO UN AIUTO PER UNA DIETA PIÙ SANA
Una grande metanalisi condotta da uno dei centri di ricerca sull’alimentazione umana più importanti del mondo, quello della Tufts University di Boston guidato da Darius Mozaffarian, dimostrerebbe che per alcune categorie di nutrienti, le indicazioni nutrizionali stampate sulle etichette aiutano chi mangia a scegliere meglio e a consumare meno calorie. Ed anche le aziende produttrici sono da questi... 
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