LA MODA RISCHIA DI PERDERE KNOW HOW SENZA RICAMBIO DEGLI ADDETTI
«La questione relativa a Quota 100 è stata oggetto di un mio intervento al tavolo con il ministro Di Maio, da cui ho ricevuto una risposta stizzita»: lo racconta il presidente di Smi, Marino Vago. E a chi gli fa notare che i Navigator potrebbero trovare gli addetti che servono alla moda risponde laconico: «speriamo». In realtà è evidente che non potrà certo essere il meccanismo, oltretutto ancora da verificare, del reddito di cittadinanza a garantire una quota adeguata di personale ad un settore come quello della moda che ha bisogno di occupati stabili e, soprattutto, qualificati. I numeri di per ...
AGROALIMENTARE: MERCATO INTERNO STAGNANTE E FRENATA DELL’EXPORT
In apertura dell’edizione 2019 di Cibus, la fiera internazionale dell’alimentazione a Parma, Coldiretti ha presentato la sua analisi dei dati Istat e delle stime Ismea sull’andamento del mercato agroalimentare Made in Italy nell’anno scorso. Da un lato i consumi delle famiglie italiane sono stati stagnanti con un +0,3%, dall’altro sono aumentate del +1,8% le esportazioni comunque in forte diminuzione rispetto al tasso di crescita del 2017, quando era al +7%. Per le esportazioni, quasi i due terzi interessano i Paesi dell’Unione Europea, dove il principale partner è la Germania; fuori dai confini comunitari sono gli Stati Uniti il mercato di riferimento. ...
BISTECCHE SENZA CARNE? L’EUROPA CHIEDE AI VEGANI UN NOME DIVERSO
Ricordate il ‘latte di soia’? Oggi non lo trovate più nei supermercati: di bevande alla soia, e arricchite spesso con altri componenti vegetali, ce ne sono molte, ma non possono più chiamarsi ‘latte’ perché l’Europa ha deciso anni fa che questa parola possa definire soltanto il prodotto animale. Altrettanto sta per accadere ai prodotti vegani che vengono venduti come hamburger, salsicce e bacon. L’80% dei deputati della Commissione agricoltura del Parlamento europeo ha infatti approvato un testo che vieta etichette recanti nomi di prodotti di carne se utilizzate per cibi fatti solamente di ingredienti vegetali. Tanti cibi vegetariani che si presentano ...
ARRIVA DA NAPOLI IL PANE SENZA SALE, MA FATTO CON ACQUA DI MARE
Per il momento è disponibile solo in alcuni panifici di Napoli ed in una catena di supermercati vesuviani, ma certamente ha già destato una vivace attenzione: è il pane all’acqua di mare, preparato senza aggiunta di sale, ma di per sé già molto saporito e ricco di minerali naturali. Ovviamente l’acqua usata per la ricetta è fornita da ‘Steralmar’, la prima azienda italiana a produrre acqua di mare microbiologicamente pura per uso alimentare, secondo un metodo di purificazione brevettato e scientificamente approvato. I vantaggi rispetto al pane comune sono notevoli. In primo luogo, la drastica riduzione del sodio, che lo rende ...
L’EUROPA RAFFORZERÀ I CONTROLLI SULL’IMPORT DI NOCCIOLE TURCHE
Il Vicepresidente della Commissione europea Jyrki Katainen ha assicurato che saranno rafforzate le attuali norme sull’importazione di nocciole dalla Turchia e che sarà garantita una maggiore sicurezza per la salute dei consumatori escludendo la presenza di alfatossine nel prodotto che arriva in Europa. Le assicurazioni sono state fornite da Katainen rispondendo ad una interrogazione alla Commissione che era stata formulata da Mara Bizzotto (ENF) a tutela delle nocciole Made in Italy e della salute dei consumatori. Spiega il Vicepresidente a nome della Commissione che : “L’importazione di nocciole dalla Turchia è da anni soggetta a condizioni particolari a seguito dell’accertamento di ...
Una Moda per il monopattino
// apr 14th, 2019
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ESPOSIZIONE DI MODA MODESTA SCATENA L’INTOLLERANZA A FRANCOFORTE
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L’ABBIGLIAMENTO SPORTIVO DIVENTA MODA CON I DESIGNER GIAPPONESI
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DOCUMENTO D’INTENTI COMUNI TRA LE REGIONI PER LA FUTURA PAC
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FERRERO SI COMPRA I BISCOTTI USA E FA SUA UN PEZZO DELLA KELLOGG
// apr 8th, 2019
L’editoriale
Una Moda per il monopattino
Secondo alcune statistiche, in Italia, due vegani su tre avrebbero lasciato una alimentazione totalmente animal free per una dieta meno rigorosa. I numeri non dicono se questo è avvenuto sulla base dei sempre più diffusi consigli medici, per motivi economici o per una minore propensione etica. Ma quel che accade al cibo non riguarda assolutamente il mondo della moda dove è sempre più serrata la battaglia contro l’uso delle pellicce e sempre più i materiali sintetici stanno sostituendo la pelle naturale (sneakers docet). Per la moda insomma il concetto di ‘sostenibilità ambientale’ è ormai diventato centrale: è una scelta dei produttori che optano per modi di produzione a basso impatto ambientale e che sempre più lo fanno ben sapendo che i consumatori sono sensibili nella loro scelta, oggi più che mai, all’impatto sull’ambiente dei processi produttivi. Forse presto qualcuno si accorgerà che tra le plastiche che stanno avvelenando gli oceani ci sono non solo i sacchetti della spesa, ma anche i prodotti di sintesi usati nella moda (c’è ben poco di biodegradabile in una scarpa). Ma fino ad allora il mercato richiede questo e questo i produttori offrono. Nel successo inarrestabile delle sneakers c’è anche un’altra componente, oltre a quella generazionale, che non può essere elusa. Riassumiamola così: andare al lavoro in ufficio o in banca in bicicletta è ecologico, ma richiede un abbigliamento, ed in particolare una scarpa, adatta sia alla pedalata che all’ambiente lavorativo. E così la giacca, il pantalone, tutti gli accessori. Più in generale, insomma, le scelte di maggior consapevolezza rispetto ai problemi globali del clima e del difficile equilibrio del pianeta ci porteranno ad un cambiamento nello stile della nostra vita: se per gli spostamenti urbani useremo un monopattino elettrico, pensateci, sarà indispensabile che le tasche siano tante e chiuse da zip. E lo zainetto in spalla diventerà d’ordinanza!
Mario Ongaro
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