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UNA ETICHETTA PARLANTE PER UN PRODOTTO POCO CONSIDERATO: IL SALE

UNA ETICHETTA PARLANTE PER UN PRODOTTO POCO CONSIDERATO: IL SALE
«Il sale è un bene prezioso, difficile, può essere dannoso in quantità non controllate, ma può essere anche un coadiuvante terapeutico per certi malanni»: lo dice Giampietro Comolli, consulente esterno dei parlamentari europei in Commissione agricoltura per Pac 2014-2020 e fondatore nel 1992 del Ceves, il centro studi ricerca vite-vini. «Non è vero che tutti i Sali sono uguali – continua... 
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IN MANO FRANCESE LE SALINE PUGLIESI PIÙ GRANDI D’EUROPA

IN MANO FRANCESE LE SALINE PUGLIESI PIÙ GRANDI D’EUROPA
Le saline marine di Margherita di Savoia in Puglia, le più grandi d’Europa, sono diventate proprietà della multinazionale francese Salins spa, leader europea e co-leader mondiale nella commercializzazione di sale industriale, sale stradale e sale alimentare. Una asta di vendita, dettata da motivi esclusivamente finanziari, ha assegnato a Salins spa tramite la controllata Cis oltre 500 ettari di... 
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