IN MONTAGNA O NELLE PICCOLE ISOLE, PRODURRE VINO È ‘EROICO’

In Francia li chiamano ‘estremi’, ma gli italiani ci hanno messo un bel po’ di enfasi in più ed il nome è diventato ‘vini eroici’. Sono quelli prodotti da uve di vigneti che presentano almeno una tra le tre difficoltà...

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