LA PASTICCERIA VENETA A KM 0 VICECAMPIONE DEL MONDO DELLA SPECIALITÀ
C’è anche un pezzo di cultura gastronomica del Veneto a km 0 sul podio della 12ª Coppa del Mondo di Pasticceria, svoltasi a Lione, che ha visto l’Italia piazzarsi al secondo posto, alle spalle della Spagna, mentre il terzo piazzamento è andato al Belgio, su venti squadre complessivamente partecipanti. Il team... 
LE BUONE INTENZIONI CHE CREANO DANNI
Alcune volte le buone intenzioni possono creare più danni che benefici: l’Italia ora rischia una procedura d’infrazione da parte dell’Unione  Europea per la legge sull’etichettatura degli alimenti. Tiziano Motti, eurodeputato dell’Udc-Ppe e membro della Commissione Mercato Interno e Difesa dei Consumatori... 
ANTICONTRAFFAZIONE DA GENOVA A COSENZA LA LA FINANZA CONCLUDE DUE OTTIME OPERAZIONI
Non c’è giorno che, sfogliando i quotidiani, non si trovino notizie di interventi della Guardia di Finanza contro la diffusione di prodotti falsi o falsificati. A Cosenza il Nucleo di Polizia Tributaria della Guardia di Finanza ha operato quattordici misure cautelari personali e a messo sotto indagine altre... 
MADE IN ITALY A TAVOLA: ETICHETTATO PER LEGGE
L’Italia è chiamata a svolgere un ruolo da apripista a livello comunitario per la leadership conquistata nella qualità e sicurezza alimentare delle produzioni. E’ quanto afferma la Coldiretti ricordando che latte fresco, passata di pomodoro e carne di pollo sono da tempo etichettati in Italia sulla base di norme... 
VOTO UNANIME PER LA TUTELA DELL'AGROALIMENTARE
Con il voto unanime della Commissione agricoltura della Camera è diventato legge il decreto 2260 che stabilisce le nuove norme per l’etichettatura dei prodotti alimentari. Con l’obiettivo di garantire al più alto livello la tutela dei prodotti Made in Italy di qualità, la nuova legge estende l’obbligo di... 
NUOVE ETICHETTE: LA SODDISFAZIONE DEL MONDO AGRICOLO
“Una vittoria dell’Italia intera” questo il commento del Presidente della Coldiretti, Sergio Marini, all’approvazione definitiva della legge sull’obbligo di indicare la provenienza degli alimenti in etichetta. Il nostro Paese – ha continuato Marini – ha dimostrato di essere leader in Europa in... 
ETICHETTE CHIARE E TRASPARENTI: TRE DOMANDE AL MINISTRO GALAN
La nuova etichettatura dei prodotti alimentari è legge. Quale garanzia offre ai consumatori? Finalmente da oggi gli italiani potranno comprare prodotti ancora più sicuri, perché sapranno sempre da dove provengono. E’ finita l’era del falso Made in Italy agroalimentare che danneggia i nostri prodotti tipici e... 
LA PROMOZIONE DEL  TERRITORIO HA DUE FACCE: CHI LA VUOLE E CHI LA DIMENTICA
Viterbo, Borsa del Turismo Sociale ed Associato: un’idea tanto semplice (mettere in concreta relazione domanda ed offerta), quanto azzeccata, tanto che sarà replicata a metà mese a Monselice, in provincia di Padova, seppur nella declinazione “turismo rurale”. Prima serata: anonima cena in un ristorante forse... 
5° MASTER SU VINO E CIBO
Giovedì 27 gennaio prossimo inizierà a Valdobbiadene la 5ª edizione del Master universitario di primo livello in Cultura del Cibo e del Vino, realizzato dall’Università di Ca’ Foscari. Si tratta di un corso a carattere interdisciplinare, al quale possono accedere i laureati di qualsiasi facoltà (triennali, magistrali... 
INTERVISTA ALL'ASSESSORE ALL'AGRICOLTURA DEL VENETO FRANCO MANZATO
Assessore Manzato, quale sarà il futuro dell’agricoltura veneta? Io non ho molti dubbi: sarà quello di una diversa cultura agricola, capace di attirare su di sé l’interesse della comunità intera, che non può permettersi di non valorizzare la sua qualità e le molteplici funzioni che svolge, pena la rinuncia... 
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