IL VALPOLICELLA RIPASSO CAMBIA DISCIPLINARE E DIVENTA SUPERIORE
A distanza di sei anni dall’istituzione della Denominazione di Origine Protetta “Valpolicella Ripasso”, il Consorzio di tutela dei vini Valpolicella ha annunciato alcune radicali modifiche al disciplinare consortile che interesseranno tutta la filiera. A segnare questo importante passaggio sarà il cambio... 
IL POMODORO MUTTI RESTERÀ ITALIANO E SARÀ ANCOR PIÙ INTERNAZIONALE
Lezione all’Università di Parma di Francesco Mutti sul tema “Università e imprese per l’alimentare: caratteri e aspettative dell’industria agroalimentare”. Francesco è l’erede della famiglia Mutti la cui lunga tradizione conserviera risale a Giovanni che fondò l’azienda prima dell’unità... 
CRESCE IL CONSUMO DI BOLLICINE TRA I GIOVANI AL BAR
I dati della ricerca sul canale Horeca elaborati dall’Osservatorio del Vino, in collaborazione con Nomisma, dicono che crescono i consumi di vino fuori casa: i numeri più interessanti riguardano i vini spumanti che, con una crescita in volume del 5% e in valore del 6,5%, confermano il trend positivo degli ultimi... 
È ATTIVO LO SPORTELLO MINISTERIALE ANTI-CONTRAFFAZIONE
Le imprese italiane avranno un nuovo alleato nella ricerca di soluzioni tecnologiche “ad hoc” per la prevenzione e la lotta alla contraffazione: si tratta dello “Sportello Autentico” che, ufficialmente dal 13 dicembre, è operativo su iniziativa congiunta del Ministero dello sviluppo economico e dell’Istituto... 
SFILATA DI GIOVANI STILISTI PROMOSSA DA ARMANI A MILANO MODA
L’impegno di Giorgio Armani per sostenere la giovane creatività della moda continua e si evolve: dopo aver aperto il suo Armani/Teatro a un nuovo designer per stagione, il ‘grande padre’ della moda italiana ospiterà in un’unica sfilata, in occasione della prossima edizione di Milano Moda Uomo,... 
L'80% DEI VINI ITALIANI DI QUALITÀ È DESTINATO ALL'EXPORT
Federdoc ha pubblicato il proprio rapporto annuale e vi sono molti dati positivi per le prospettive del vino italiano nel mondo. A cominciare dal raggiunto primato produttivo mondiale con 48,5 milioni di ettolitri, per proseguire con quelli legati all’export che lo scorso anno ha raggiunto i 5,4 miliardi di euro... 
IL VINO ROSSO È NATO TREMILA ANNI FA IN SARDEGNA
I primi produttori di vino rosso nella storia non sono stati i Fenici, e ancor meno i francesi. Il primato per il vino rosso più antico del Mediterraneo è da assegnare alla Sardegna e anticipa di ben quattro secoli la data di ‘invenzione’ del vino facendola risalire alla civiltà nuragica della prima... 
MESSAGGIO DALLE DONNE AGLI UOMINI: BEVETE (CONSAPEVOLMENTE) VINO
Il vino è seduzione e un uomo che non beve vino è poco interessante (30%) se non addirittura noioso (25%): lo dicono le donne. È quanto emerge da una ricerca presentata a “wine2wine”, un incontro promosso da Donatella Cinelli Colombini, presidente dell’associazione “Donne del vino”,  da Gabriele Micozzi,... 
IL NUOVO GOVERNO COMINCI TUTELANDO I CONSUMATORI
La voce popolare si è fatta sentire con una inusuale chiarezza affossando senza appello, come impone la logica referendaria del tutto o niente, la riforma costituzionale ed il Governo che l’aveva proposta. Una crisi politica che dovrà essere risolta in poche ore per costruire un nuovo esecutivo che qualcuno... 
FUSIONE TRA LATTERIE NEL VICENTINO: LE PROSPETTIVE PER L'ASIAGO
L’assemblea dei soci di Latterie Vicentine ha approvato l’acquisizione della Latteria Montebello: l’operazione comporta l’incremento di 21 soci nuovi per Latterie Vicentine, che ora conferiranno il latte alla cooperativa di Bressanvido, con un apporto stimato del 6%. Questa acquisizione, inoltre, determinerà... 
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