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SEVERA SENTENZA DELLA CORTE EUROPEA PER LE ACQUE CON POCO SALE

SEVERA SENTENZA DELLA CORTE EUROPEA PER LE ACQUE CON POCO SALE
La Corte di Giustizia dell’Unione Europea ha emesso una sentenza che decreta illegittime le pubblicità e le etichette di bottiglia vendute nei supermercati quando dichiarano “acqua a basso contenuto di sodio o di sale”, o che sono indicate per le diete povere di sodio. E questo perché la verifica della quantità di sale viene fatta tenendo conto solo del clorulo di sodio, il comune sale da... 

DAL TEXAS L’ALLARME SUI RISCHI PER L’USO DEL FRUTTOSIO

DAL TEXAS L'ALLARME SUI RISCHI PER L'USO DEL FRUTTOSIO
L’allarme questa volta sembra davvero dover essere preso con una certa attenzione perché viene lanciato in un nuovo studio del centro oncologico più prestigioso d’America, cioè il ‘Anderson Cancer Center’ dell’università del Texas. Gli zuccheri, ed in particolare fruttosio, svolgerebbero un significativo ruolo nello sviluppo e nella diffusione di vari di tipi di tumore,... 

MEGLIO NON FIDARSI DELLA DEFINIZIONE “NOVELLO” PER L’EXTRAVERGINE

MEGLIO NON FIDARSI DELLA DEFINIZIONE
In varie località d’Italia, tra novembre e dicembre, si organizzano Feste in onore dell’olio novello, ma è giusto ricordare ai consumatori che non c’è alcuna normativa che preveda questa categoria, tant’è che la denominazione in etichetta potrebbe essere passibile di sanzione per inganno dei consumatori. Esiste il “vino novello”, frutto di un particolare sistema di vinificazione,... 

DUE TONNELLATE DI TORTELLINI ALL’ANNO E ZERO GLUTINE

DUE TONNELLATE DI TORTELLINI ALL'ANNO E ZERO GLUTINE
Non poteva che nascere in provincia di Bologna in primo tortellino al mondo senza glutine. Ed è il frutto di una operazione complessa anche dal punto di vista industriale visto che la nuova produzione sarà realizzata in un pastificio che era destinato alla chiusura e che invece è stato rinnovato e rilanciato oltretutto salvando i 12 posti di lavoro ai quali presto se ne aggiungeranno altri, con... 

PROTOCOLLO PER LA TUTELA DEI MARCHI ITALIANI IN TUTTO IL MONDO

PROTOCOLLO PER LA TUTELA DEI MARCHI ITALIANI IN TUTTO IL MONDO
L’Associazione Internazionale dei Marchi (INTA) e la Direzione Generale per la Lotta alla Contraffazione – Ufficio Italiano Brevetti e Marchi (DGLC-UIBM), hanno firmato un Protocollo d’Intesa (MoU) che individua gli ambiti di collaborazione delle due organizzazioni le quali si impegnano a cooperare sui temi legati ai marchi e a settori correlati, con un particolare focus ai temi dell’enforcement... 

SECONDA EDIZIONE DEGLI OPUSCOLI PER IL CIBO SICURO

SECONDA EDIZIONE DEGLI OPUSCOLI PER IL CIBO SICURO
Il Ministero della salute e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna hanno dato alle stampe la seconda edizione degli opuscoli “Ecco perché mangi sicuro” dedicati quest’anno alle uova, alla carne, al pesce, al latte e al miele. Grazie alle informazioni offerte da specialisti sarà possibile per i consumatori finali essere maggiormente consapevoli... 

NEL CAOS ETICHETTE MEGLIO TRE COLORI, CINQUE O QUATTRO FRECCE?

NEL CAOS ETICHETTE MEGLIO TRE COLORI, CINQUE O QUATTRO FRECCE?
Il Governo francese da tempo sta discutendo tra varie ipotesi di etichettatura dei prodotti alimentari per aiutare i consumatori nelle scelte quotidiane, visto che l’82% dei francesi dichiara di non comprendere pienamente il significato di quelle attualmente in uso. L’attuale orientamento sembra indicare una scala a cinque colori che potrebbe diventare in Franzia l’unico sistema che le... 

ANCHE NEL 2016 PROSEGUONO LE CAMPAGNE CONTRO IL FALSO

ANCHE NEL 2016 PROSEGUONO LE CAMPAGNE CONTRO IL FALSO
Firmato dal Ministero dello Sviluppo Economico il decreto per la realizzazione di nuove iniziative di sensibilizzazione dei cittadini sui temi della proprietà intellettuale e sulla prevenzione e il contrasto al fenomeno della contraffazione. I progetti dovranno prevedere azioni di diffusione e informazione tra le quali la programmazione di altri 60 road show e 30 flash mob sul territorio; la realizzazione... 

L’ENTE USA SI SCHIERA CONTRO LE ETICHETTE PER I PRODOTTI ” SENZA OGM”

L'ENTE USA SI SCHIERA CONTRO LE ETICHETTE PER I PRODOTTI
La Food and Drug Administration (Fda) è il potente ente governativo Usa che si occupa della regolamentazione dei prodotti farmaceutici ed alimentari e spesso lo abbiamo citato perché all’avanguardia nella segnalazione di pericoli per la nostra alimentazione. Ora però bisogna segnalare  la posizione che l’ente ha assunto relativamente ai prodotti geneticamente modificati. “Non c’è’... 

FORZA ITALIA CHIEDE ETICHETTE CHE DIFENDANO IL LATTE VENETO

FORZA ITALIA CHIEDE ETICHETTE CHE DIFENDANO IL LATTE VENETO
Una mozione a difesa della filiera lattiero-casearia italiana e veneta: a presentarla in Consiglio Regionale il gruppo di Forza Italia: l’obiettivo è impegnare la Giunta regionale ad una serie di passi nell’ambito della produzione, commercializzazione e comunicazione della produzione alimentare. Sono 3500 aziende venete che vivono la grave crisi del latte per l’attuale prezzo riconosciuto... 
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