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UNA BOTTIGLIA DI VINO ITALIANO SU QUATTRO È PRODOTTA IN VENETO

UNA BOTTIGLIA DI VINO ITALIANO SU QUATTRO È PRODOTTA IN VENETO
Il convegno sul mercato del vino promosso da Alleanza Cooperative Agroalimentari è stato l’occasione per disegnare la geografia del vino italiano e lo stato attuale dei controlli sulla qualità del prodotto commercializzato in Italia e sul web. Ne è emerso che la maggioranza assoluta della produzione nazionale è concentrata in quattro regioni del nord con il Veneto in testa al 23%, e ben distanziate... 
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DALL’UVA GLERA SI PUÒ OTTENERE UN’OTTIMA FARINA PER FARE IL PANE

DALL’UVA GLERA SI PUÒ OTTENERE UN’OTTIMA FARINA PER FARE IL PANE
Sarah Dei Tos, titolare dell’azienda vinicola “La Vigna di Sarah” di Cozzuolo che produce cinque spumanti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ed è presidente del Consorzio #BIO, ha sperimentato un ulteriore utilizzo del residuo produttivo dell’uva Glera. Dalle vinacce dell’ultima vendemmia, tramite un processo di essicazione, ha ricavato una finissima farina, che il maestro... 

IL VINO ITALIANO IN CINA SPUNTA PREZZI SUPERIORI DEL DOPPIO CHE IN GERMANIA

IL VINO ITALIANO IN CINA SPUNTA PREZZI SUPERIORI DEL DOPPIO CHE IN GERMANIA
C’è un’Italia del vino che fa realmente sistema ed è in Cina, dove è si è svolta la sesta edizione di Vinitaly China Chengdu. Ad organizzarla, Veronafiere con il supporto del Consolato italiano di Chongqing e dell’Agenzia Ice di Pechino, in occasione dell’International Wine and Spirit Show di Chengdu, storica fiera semestrale sul settore vitivinicolo. Una occasione per spingere ancora più... 
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Miliardi, altro che seta

Miliardi, altro che seta
“… Dice Ruggero Orlando che domani sono qui…”: lo cantava, qualche decina d’anni fa, con tono giocoso, Bruno Lauzi. Per chi è più giovane, Ruggero Orlando era il giornalista che commentò lo sbarco dell’uomo sulla Luna. E di uno sbarco cantava Lauzi: quello dei cinesi in Europa. In quei tempi il gigante cinese era guidato da Mao e il mondo occidentale si sentiva minacciato dell’invasione... 

MENO QUANTITÀ E PIÙ QUALITÀ PER IL VINO MADE IN ITALY ALL’ESTERO

MENO QUANTITÀ E PIÙ QUALITÀ PER IL VINO MADE IN ITALY ALL’ESTERO
Il vino Made in Italy, secondo quanto emerso dagli ultimi dati Istat sul rapporto Iri e sulle esportazioni, ha visto un incremento rispetto all’anno passato dei prorpi guadagni arrivando a superare quota 6,2 miliardi di euro con un incremento del +3,3% rispetto al 2017. E questo malgrado la scorsa annata sia stata di scarsa produzione: il numero di prodotti venduti è calato infatti del -8,1%. A... 
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TAPPO A VITE, BOTTIGLIA PIATTA, IN PLASTICA: È IL VINO DEL FUTURO?

TAPPO A VITE, BOTTIGLIA PIATTA, IN PLASTICA: È IL VINO DEL FUTURO?
La Gran Bretagna sembra intenzionata a lasciare in eredità agli ormai prossimi partner europei un’altra della sue novità destinate a far inorridire i cultori del buon vino: una speciale bottiglia in plastica riciclata dalla forma disegnata con il principale obiettivo di ridurre al minimo l’impatto ambientale dovuto alle spedizioni. Una bottiglia dal collo tradizionale ma per il resto piatta. L’idea... 

UN DISTRIBUTORE 24 SU 24 DI BOTTOGLIE DI VINO (PER SOLI MAGGIORENNI)

UN DISTRIBUTORE 24 SU 24 DI BOTTOGLIE DI VINO (PER SOLI MAGGIORENNI)
Ovviamente i puristi staranno già inorridendo. Malgrado questo, raccoglie un indubbio interesse il distributore automatico refrigerato di vino, capace di vendere 24 ore su 24 bottiglie di tante etichette diverse. Ideato dall’azienda Aroundthegrapes.com, il primo prototipo è stato allestito al posto della vetrina della sede a Prato e si presenta come una vera e propria enoteca automatica. “WineMat24”... 

GLI ITALIANI CERCANO SEMPRE PIÙ PRODOTTI NAZIONALE E NATURALI

GLI ITALIANI CERCANO SEMPRE PIÙ PRODOTTI NAZIONALE E NATURALI
Se la disoccupazione e il lavoro sono i due temi ai vertici dell’attenzione degli italiani, quello della salvaguardia complessiva del ‘sistema Italia’ si pone al terzo posto e interessa ad un italiano su cinque. Un’attenzione che si manifesta anche attraverso l’acquisto dei prodotti food and beverage che devono essere preferibilmente di produzione nazionale. Questa la fotografia del sondaggio... 
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CORSI DI FORMAZIONE PER AMBASCIATORI DEL VINO ITALIANO NEGLI USA

CORSI DI FORMAZIONE PER AMBASCIATORI DEL VINO ITALIANO NEGLI USA
Il tour promozionale di VIA-Vinitaly International Academy e realizzato in collaborazione con Ice-Italian Trade Agency è iniziato a Los Angeles, nella boutique “The Line” che ha ospitato l’11ª edizione del corso altamente specializzato per la formazione e certificazione degli “Italian Wine Ambassador”. Dopo Los Angeles, il primo semestre di corsi si concluderà a New York, dal 24 al 28... 
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LA MISURA DEL ‘FENOMENO’ DELLE BOLLICINE ITALIANE ALL’ESTERO

LA MISURA DEL ‘FENOMENO’ DELLE BOLLICINE ITALIANE ALL’ESTERO
Nel mondo c’è un ‘fenomeno’ che continua a mietere record anno dopo anno: è rappresentato dal successo crescente per le bollicine italiane che sembra non avere rivali sui mercati di tutti i continenti, con il Prosecco che domina la scena. Nell’arco dell’intero 2018, secondo dati Ovse (Osservatorio economico vini effervescenti spumanti italiani) sono state 494,9 milioni le bottiglie di bollicine... 
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