Dopo anni di onorata militanza (fu antesignano su temi come innovazione, tracciabilità, qualità del prodotto) “Garantitaly” si rinnova nella forma, non certo nella mission a salvaguardia della tutela del brand e delle garanzie...
Leggi di piùLe nostre tavole sono sempre più orfane: lo ‘scomparso’ è il pane, quello che è stato l’alimento considerato indispensabile per tutto il secolo scorso e che oggi è messo sempre più in difficoltà dalle tante campagne che lo...
Leggi di piùI vini rossi Toscani risultano essere tra i più ricercati all’estero e anche i più apprezzati, tanto da aver superato i vini Veneti e Piemontesi. Quelli di origine protetta la fanno da padrone, specialmente per quel che concerne...
Leggi di piùSi chiamano ‘private label’: sono le etichette dei prodotti alimentari che riportano il marchio del supermercato nel quale li acquistiamo. Ne abbiamo parlato altre volte in queste pagine per una preoccupazione diffusa tra i...
Leggi di piùMade in Italy nel 2018: 3,4 miliardi di euro di export agroalimentare; quasi 827 milioni di vino; 234 milioni di ortofrutta fresca e trasformata; e poi pasta, formaggi, olio extravergine d’oliva. Sono i numeri di quanto è pesato...
Leggi di piùC’è più europeismo in Europa, con le sole eccezioni di Italia e Francia (la Gran Bretagna non conta più). Ci siamo svegliati lunedì 27 scoprendo che populisti e nazionalisti non sono maggioranza e che anzi i cittadini degli...
Leggi di piùHuji Cam è una app per il vostro smartphone. Serve a scattare fotografie, ma non per farle più belle. Al contrario: rende le immagini sciatte e smorte come se fossero state scattate con quelle vecchie macchinette a fuoco fisso...
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