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Categoria: Editoriali

La centralità sarà sempre nella sostenibilità

Chi ci segue conosce l’attenzione e lo spazio che dedichiamo in queste pagine al tema della sostenibilità nel mondo del fashion. Non è per noi una ‘moda’, ma il giusto riconoscimento che l’industria del tessile e dell’abbigliamento è nel suo complesso una delle più inquinanti in assoluto nel...

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L’alimento più povero è diventato un ‘lusso’

Le nostre tavole sono sempre più orfane: lo ‘scomparso’ è il pane, quello che è stato l’alimento considerato indispensabile per tutto il secolo scorso e che oggi è messo sempre più in difficoltà dalle tante campagne che lo accusano di essere le prima minaccia per la linea dei consumatori. La prima...

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È RECORD PER I VINI ROSSI TOSCANI NELLE VENDITE FUORI DALL’EUROPA

I vini rossi Toscani risultano essere tra i più ricercati all’estero e anche i più apprezzati, tanto da aver superato i vini Veneti e Piemontesi. Quelli di origine protetta la fanno da padrone, specialmente per quel che concerne la zona dei paesi extra Unione Europea: qui, addirittura, si registrano consumi maggiori rispetto a quelli che avvengono in patria. A partire dal 2013 e fino all’anno 2018 l’esportazione extraeuropea...

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La ‘Santa Alleanza’ tra GDO e BIO

Si chiamano ‘private label’: sono le etichette dei prodotti alimentari che riportano il marchio del supermercato nel quale li acquistiamo. Ne abbiamo parlato altre volte in queste pagine per una preoccupazione diffusa tra i consumatori: dove è stato prodotto quello che sto comprando? È nato, infatti, da questa domanda l’obbligo di indicare in etichetta l’indirizzo dello stabilimento di produzione o trasformazione degli...

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Chi tifa Brexit, non tifa Italia

Made in Italy nel 2018: 3,4 miliardi di euro di export agroalimentare; quasi 827 milioni di vino; 234 milioni di ortofrutta fresca e trasformata; e poi pasta, formaggi, olio extravergine d’oliva. Sono i numeri di quanto è pesato lo scorso anno l’export tricolore in Gran Bretagna. Lo spettro della Brexit che si fa sempre più vicino e che, dopo la caduta del Governo conservatore, potrebbe concretamente avvenire senza alcun...

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Cresce l’Europa (senza l’Italia)

C’è più europeismo in Europa, con le sole eccezioni di Italia e Francia (la Gran Bretagna non conta più). Ci siamo svegliati lunedì 27 scoprendo che populisti e nazionalisti non sono maggioranza e che anzi i cittadini degli altri 25 Paesi continentali (eccezioni escluse) si riconoscono sempre più in una Europa forte, una grande democrazia chiamata a dialogare con il resto del mondo. Perché poi è proprio questo l’aspetto che...

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