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CONSULTAZIONE IN REGIONE CAMPANIA SULLA MOZZARELLA DI BUFALA

CONSULTAZIONE IN REGIONE CAMPANIA SULLA MOZZARELLA DI BUFALA
L’11 giugno la pizza Margherita compie 128 anni. Il più tipico e celebre nel mondo dei prodotti della cucina napoletana nacque ad opera del cuoco Raffaele Esposito per celebrare la visita a Napoli della Regina Margherita di Savoia. I colori della bandiera italiana venivano festeggiati con il pomodoro, il basilico e la mozzarella. Ma attorno alla mozzarella, scoppia in questi giorni un nuovo ‘caso’... 

UE-CINA: LE NOTIZIE MIGLIORI SONO PER L’AGROALIMENTARE DOC

UE-CINA: LE NOTIZIE MIGLIORI SONO PER L’AGROALIMENTARE DOC
Per quanto i due giorni di vertice Ue-Cina a Bruxelles si siano conclusi senza che le due parti arrivassero a firmare una dichiarazione congiunta complessiva finale sul commercio, per l’Italia il vertice si può dire che abbia avuto dei risultati indubbiamente positivi. Malgrado le esplicite dichiarazioni del premier cinese Li Keqiang molto aperte agli accordi Wto, l’Ue non riconosce al colosso... 

ANCHE PER IL POMODORO SI CHIEDONO ETICHETTE OBBLIGATORIE

ANCHE PER IL POMODORO SI CHIEDONO ETICHETTE OBBLIGATORIE
L’Associazione nazionale degli industriali conserve alimentari vegetali, Anicav, auspica che si arrivi alla rapida adozione di un decreto che disciplini l’obbligo di indicazione in etichetta dell’origine del pomodoro utilizzato per la produzione di derivati. Un provvedimento analogo a quello assunto per il latte e i suoi derivati, e di quello in programma per grano e pasta, così che siano tacitate... 

BENE L’EXPORT ITALIANO IN USA, MA SI TEME IL PROTEZIONISMO DI TRUMP

BENE L’EXPORT ITALIANO IN USA, MA SI TEME IL PROTEZIONISMO DI TRUMP
Secondo i dati dell’Ismea relativi ai primi mesi del 2017, gli Usa si confermano il terzo Paese per import di prodotti agroalimentari italiani, assorbendo un 10% del totale dell’export Made in Italy. Segnale positivo quindi da rapportare al 2016 quando il surplus totale della bilancia dei pagamenti Italia-Usa è stato di 2,9 miliardi di euro, +350 milioni rispetto al 2015. Fra i comparti più rilevanti... 

AGROALIMENTARE DI MARZO 2017: L’EXPORT EUROPEO OLTRE I 12,7 MILIARDI

AGROALIMENTARE DI MARZO 2017: L’EXPORT EUROPEO OLTRE I 12,7 MILIARDI
La Commissione europea sul commercio extra-europeo svolge costanti monitoraggi su l’andamento del commercio oltre i confini dell’Unione. L’inizio del 2017 sembra colorare di ottimismo il comparto primario perché, per quanto riguarda i prodotti dell’agroalimentare, il monitoraggio europeo ha potuto registrare un dato particolarmente positivo, con un aumento a due cifre. Il valore mensile... 
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IL DNA DEL ‘VERO’ PANE TOSCANO È ORA REGISTRATO IN UNA BANCA GENETICA

IL DNA DEL ‘VERO’ PANE TOSCANO È ORA REGISTRATO IN UNA BANCA GENETICA
Un team dell’Università di Pisa ha sequenziato il Dna delle popolazioni di lieviti e batteri lattici del pane toscano, rivelando le potenziali proprietà salutistiche di questo alimento. Lo studio, coordinato da Monica Agnolucci del dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali, è stata pubblicato su “International Journal of Food Microbiology” e fornisce i primi dati in... 
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LA CINA APRE IL SUO IMMENSO MERCATO AGLI AGRUMI ITALIANI

LA CINA APRE IL SUO IMMENSO MERCATO AGLI AGRUMI ITALIANI
Nel 2016, le esportazioni dell’agroalimentare Made in Italy in Cina sono calate del -10%: è in questo quadro che assume ancor maggiore valore la firma di un protocollo di intesa con il Ministro dell’agricoltura della Repubblica Popolare Cinese, Han Changfu, ed il nostro Ministero delle politiche agricole per l’apertura del mercato cinese agli agrumi italiani. A fronte di importazioni di prodotti... 

ALLARME COLDIRETTI SUL PREZZO PAGATO AI PRODUTTORI PER IL POMODORO

ALLARME COLDIRETTI SUL PREZZO PAGATO AI PRODUTTORI PER IL POMODORO
A meno di due mesi dalla raccolta, ancora nessun accordo è stato stipulato per i pelati e gli altri tipi di pomodoro da industria al centro-sud dove regna un clima di incertezza capace di mettere a rischio il futuro di uno dei prodotti più importanti del Made in Italy. L’allarme lanciato sul sito di “Coldiretti Giovani” ha quindi lo scopo di mettere in risalto la necessità di garantire... 

OBBLIGO DI INDICARE LA SEDE DI PRODUZIONE: LA CAMERA AVVIA L’ITER

OBBLIGO DI INDICARE LA SEDE DI PRODUZIONE: LA CAMERA AVVIA L’ITER
Ha preso avvio in Commissione agricoltura alla Camera lo “Schema di decreto legislativo”, previsto in una delega della Legge europea 2015, sulla trasparenza nelle etichette dei prodotti alimentari. Il provvedimento prevede per i prodotti alimentari preimballati destinati al consumatore finale o alle collettività l’indicazione obbligatoria sull’etichetta della sede dello stabilimento... 

IL VOTO FRANCESE PER MACRON DA UNA MANO ALL’EXPORT MADE IN ITALY

IL VOTO FRANCESE PER MACRON DA UNA MANO ALL’EXPORT MADE IN ITALY
Le esportazioni agroalimentari italiane hanno iniziato molto bene il 2017, ma è forte l’incognita sul peso che potranno avere nel proseguio dell’anno i cambiamenti in atto nella politica internazionale: «Il risultato delle elezioni francesi con la vittoria di Emmanuel Macron – sottolinea il presidente Coldiretti, Roberto Moncalvo – dovrebbe scongiurare scossoni. Ma nel rapporto con la GB... 
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