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LA QUALITÀ DEL VINO CHE PARLA SOLO ITALIANO SI METTE IN MOSTRA

LA QUALITÀ DEL VINO CHE PARLA SOLO ITALIANO SI METTE IN MOSTRA
Secondo anno per la nuova formula di Autochtona 2011, il forum dei vini autoctoni in programma a Fiera Bolzano dal 17 al 20 ottobre, con il patrocinio dell’Ais, Associazione Italiana Sommelier. L’ottava edizione vedrà tra le sue novità l’ampliamento dello spazio riservato ai singoli espositori, una promozione costante sul web e la realizzazione di iniziative che coinvolgeranno buyer, chef,... 

IL FORMAGGIO VENETO APPLAUDITA ECCELLENZA AD ARQUÀ POLESINE

IL FORMAGGIO VENETO APPLAUDITA ECCELLENZA AD ARQUÀ POLESINE
Oltre 20 mila visitatori e 6 mila euro raccolti in beneficenza. Sono i due principali numeri di Caseus Veneti, la mostra concorso dei formaggi del Veneto svoltasi nel Castello estense di Arquà Polesine. Presa d’assalto l’area mercato, che proponeva l’offerta di 6 caseifici, 7 consorzi DOP, 4 birrifici artigianali e 5 esponenti di altre produzioni tipiche locali, mentre i bambini si sono divertiti... 

ANCHE IL SURIMI VIENE CONTRAFFATTO CON ETICHETTE POSTDATATE

ANCHE IL SURIMI VIENE CONTRAFFATTO CON ETICHETTE POSTDATATE
Tonnellate di pesce scaduto, proveniente dalla Cina e rimesso sul mercato con etichette false: come riferisce l’agenzia giornalistica TMnews, la truffa è stata scoperta dal NAS Carabinieri di Milano, al termine di un’ispezione effettuata presso un’attività di deposito e commercio all’ingrosso di prodotti ittici. E’ stato denunciato il titolare ritenuto responsabile dei reati... 

MAXIOPERAZIONE INTERNAZIONALE PER BLOCCARE IL TRAFFICO DI FARMACI FALSI

MAXIOPERAZIONE INTERNAZIONALE PER BLOCCARE IL TRAFFICO DI FARMACI FALSI
L’Agenzia Italiana del Farmaco (AIFA), l’Agenzia delle Dogane e il CCTS-NAS hanno preso parte all’operazione internazionale di contrasto alla contraffazione farmaceutica ‘PANGEA IV: International Internet week of action’, che ha portato al sequestro record di 2,4 milioni di dosi di medicinali falsi e illegali intorno al mondo, di cui 50.000 in Italia. L’iniziativa... 

COLDIRETTI E CNA NASCE IL NUOVO PORTALE DELL’AGROALIMENTARE VENETO

COLDIRETTI E CNA NASCE IL NUOVO PORTALE DELL'AGROALIMENTARE VENETO
Con il lancio del nuovo portale www.gustaitaliano.it si concretizza un’inedita alleanza tra produttori agricoli e artigiani. Cna e Coldiretti del Veneto hanno dato vita ad una nuova collaborazione nel campo dell’agroalimentare: “Gustaitaliano” è una vetrina sia per quelle realtà del settore agricolo che la materia prima la producono, sia per le imprese artigiane che invece la trasformano,... 

L’ETICHETTA IDENTIFICHI I PRODOTTI ANCHE SU INTERNET

L'ETICHETTA IDENTIFICHI I PRODOTTI ANCHE SU INTERNET
L’etichetta è la carta di identità di un prodotto? Ed allora perché non pubblicarla anche su internet, nei siti che vendono prodotti originali? Sarebbe un contributo alla lotta contro i falsi. Per la contraffazione in Italia, il giro d’affari nel 2010 è stato stimato tra i 3,5 e i 7 miliardi di euro, di cui il 60% è fa capo all’abbigliamento e alla moda (tessile, pelletteria,... 

TUTELARE I FORMAGGI VENETI DALL’AGGRESSIONE DEL LATTE IN POLVERE

TUTELARE I FORMAGGI VENETI DALL'AGGRESSIONE DEL LATTE IN POLVERE
Caseus Veneti, l’ormai tradizionale vetrina itinerante dei formaggi veneti d’eccellenza, è giunta alla sua settima edizione (sabato 1 e domenica 2 ottobre nel Castello di Arquà Polesine, in provincia di Rovigo) coniugando cultura e sapori del territorio. Ma quest’anno avrà anche un altro filo conduttore, la denuncia che questo patrimonio del gusto è messo a repentaglio da una mondializzazione... 

A RISCHIO ESTINZIONE I PRODOTTI TIPICI ITALIANI: COLPA DEL CLIMA

A RISCHIO ESTINZIONE I PRODOTTI TIPICI ITALIANI: COLPA DEL CLIMA
Gli effetti stagionali dell’aumento della temperatura sono immediatamente percepibili da tutti i cittadini. Ma i cambiamenti climatici stanno provocando effetti più strutturali a cominciare dall’agricoltura. Ecco che così si sta verificando una vera e propria migrazione dei prodotti tipici verso nord, il che si traduce in Italia con un significativo spostamento della zona di coltivazione... 

UN MICROCHIP PER LA TUTELA DEL MADE IN ITALY DEL TESSILE ITALIANO

UN MICROCHIP PER LA TUTELA DEL MADE IN ITALY DEL TESSILE ITALIANO
“In un prossimo futuro potrebbe entrare in uso per il settore tessile l’etichetta elettronica, una vera rivoluzione che garantirebbe la tracciabilità dei prodotti all’interno dell’Ue. Una soluzione votata all’unanimità dalla commissione Imco (Mercato interno e protezione dei consumatori)”: lo annuncia la vicepresidente della commissione la europarlamentare Pdl, Lara Comi. “In dieci... 

L’ITALIA CONTRO L’EUROPA SULLA QUESTIONE ‘GLUTINE’

L'ITALIA CONTRO L'EUROPA SULLA QUESTIONE 'GLUTINE'
«La celiachia in Italia è riconosciuta per legge come malattia sociale e in quanto tale è dovere dello Stato specificare “senza glutine” sulle etichette alimentari». Lo dichiara la senatrice del Terzo Polo Emanuela Baio, che ha appena presentato con il presidente della Commissione Sanità Antonio Tomassini, e altri 34 colleghi, una mozione trasversale che impegna il Governo a opporsi in sede... 
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